Verschiedene Gemüse- & Panir Pakoras und Frühlingsrollen

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Verschiedene Fleisch-, Gemüse- und Panir Pakoras und Frühlingsrollen

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vegetarisch, 2 exotische Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Cashews

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kleine vegetarische Pakoras Platte

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Blumenkohl in Kichererbsenteig

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hausgemachter Käse in Kichererbsenteig, frittiert

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Zwiebelpakoras, Zwiebelstreifen frittiert

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Dry Bällchen aus geriebenem Blumenkohl, Möhren, Zucchini, im Maismehlmantel frittiert

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hausgemachter gebackener Käse in Chilli, Paprika und roten Zwiebeln gebraten

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In Ingwer und Zitrone gebratene Honigkartoffel

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mit Gemüse gefüllte Teigröllchen aus Weizenmehl

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gebackene Hähnchenbruststücke in Kichererbsenteig

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Garnelen in würzigem Kichererbsenteigmantel, frittiert

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Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln, im Maismehlmantel frittiert

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Chicken Wings, mariniert in Spezialsauce, frittiert

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marinierte Hähnchen Chunks in Sesamöl gebraten

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2 hausgemachte Frikadellen aus Lammhackfleisch, zubereitet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam und vielen Gewürzen

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vegetarisch, mit Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Champignon, Zwiebeln und Panir

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vegetarisch, gegrillter hausgemachter Käse

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8 Stück, Hähnchenbrust gewürfelt, gegrillt

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8 Stück, Hähnchenbrust, gewürfelt, übernachtet in Rahm, besonders mild, leicht süßlich. Auch für Kinder geeignet!

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2 Hähnchenschenkel

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8 Stück

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ganzer Fisch (meist Dorade, sonst nach Angebot)

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4 Hähnchenunterschenkel

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8 Stück, Hähnchenbrust, gewürfelt, über Nacht mariniert. In grüner Joghurtsauce mit frischen grünen Kräutern (Minze, Koriander und Chilli)

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8 Stück, Hähnchenhack mit frischen Kräutern, am Spieß gegrillt

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Lammhack mit frischen Kräutern, am Spieß gegrillt

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für 4 Personen, Das Beste vom Grill zusammen: Chicken Tikka, Malai Tikka, Hariyali Kebap, Chicken Seek Kebab, Lamm Seek Kebab, Fish Tikka, Scampi Tandoori

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kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und Karotten

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großer gemischter Salat mit extra Panir Streifen (Käse) und Fruchtstücken

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großer gemischter Salat mit Lamm Kofta, Hähnchenbrust, Paneer und Lotus

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mit Eisbergsalat, feingehackten Gurken, Paprika, Apfel und Tomaten

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großer gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Ei, Paneer und Oliven

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vegetarisch, Ayurvedische Linsensuppe

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vegetarisch, Ayurvedische Gemüsesuppe

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vegetarisch, Ayurvedische Tomatensuppe

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Indische Hühnersuppe

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Königssuppe mit Gemüse, Garnelen, Paneer, Safran und Sahne

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vegan, gekochte Kichererbsen, gebraten in Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten, serviert mit Bhatura, dem frittierten Ballon-Brot aus Weizenmehl

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vegan, gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

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vegan, gekochte indische Linsen, mit indischem Gemüse (Louki) mit Flaschenkürbis, gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Kokos

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Black Dal, Chana Dal und Kidney Bohnen mit feiner Sahne abgeschmeckt

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vegan, frisches gemischtes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Zuchini, grüne Bohnen, Erbsen) in Curry Sauce, mit frischen Kokosraspeln und Sesam

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vegan, Spinat, gebraten in Knoblauch, Ingwer, roten Zwiebeln und Tomaten mit Kartoffelstücken

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vegan, mit grünen Erbsen, roten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Kartoffelstücken

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vegan, mit würzigen Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch und roten Zwiebeln

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geriebenes Gemüse zu Türmchen geformt, in cremigem Tomaten Curry zubereitet mit gemahlenen Cashewkernen, mit Fruchtstückchen

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hausgemachter indischer Käse, gebraten in feinem Tomaten-Curry mit Cashewnüssen und Mandeln

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Spinat gebraten in Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Panir Würfeln

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geriebener Panir, würzig gebraten mit Ingwer, Zwiebelstückchen und Tomaten

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Panirstreifen in rotem Curry mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

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frisches gemischtes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Zucchini, grüne Bohnen, Erbsen) in fein abgeschmecktem Tomaten-Sahne-Curry, mit Panir und Sojawürfeln, Cashewkernen und Fruchtstückchen

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vegan, Basmatireis, gebraten mit verschiedenen Gemüse und Cashewkernen

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Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Hähnchenbrustfilet

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Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Lammfleisch

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Basmatireis, gebraten mit Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen Kokos und Garnelen

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Basmatireis, gebraten mit Ei, Cashewkernen und Frühlingszwiebeln

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt in würziger Currysauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten

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leicht süß-sauerlich, Hähnchenbrustfilet gewürfelt in würziger Currysauce mit Kartoffelstückchen und frischen Kokosraspeln

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gewürfeltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch

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Hähnchenfleisch mit Ingwer, Kokos und Rosinen

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, mit frischem Gemüse des Tages mit Kokos und Sesam

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischen Kokosraspeln und Ananasstückchen

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zartes Hähnchenbrustfilet mit Paneer & Minze, in Erbsen, Bohnen und Zwiebeln.

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Hähnchenbrustfilet, gewürfelt, in feiner Sauce aus Tomaten, gemahlenen Cashewkernen und Safran. Im Omelett mit Spinat und frischen Kokosraspeln. Serviert auf heißer gusseiserner Pfanne

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, zubereitet in Ghee (geklärte Butter), in feinem Tomaten-Sahne-Curry, angemacht mit Cashew-Safranpaste mit Paneer, Mandeln und Fruchtstückchen

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in köstlichem, mild gewürztem Tomaten-Sahne-Curry, mit Cashewkernen

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feinem Tomaten-Sahne-Curry mit gemischtem Gemüse des Tages, Cashewkernen und Fruchtstückchen

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, zubereitet in Ghee (geklärte Butter), in feinem Tomaten-Sahne-Curry, angemacht mit Cashew-Safranpaste mit Panir, Mandeln und Fruchtstückchen

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Hähnchenbrustfilet, in grünlicher Minz-Koriander-Sauce, angemacht mit einem Schuss Kokosmilch

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Hähnchenbrustfilet, in cremiger Sauce aus pürierter Mango, gemahlenen Cashewkernen und Tomate mit frischen Mangostücken

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Lammfilet gewürfelt, in würziger Currysauce mit Paprika, Erbsen und Bohnen

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Lammfilet gewürfelt, in würziger Currysauce mit Kartoffelstückchen und Kokos

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Köstliches Lammfleisch, Ingwer, Kümmel und roten Zwiebeln „dry“ gebraten

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Ein Traum aus Spinat, Ingwer und feinstem Lammfleisch!

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Lammfilet gewürfelt, mit frischem Gemüse des Tages, Kokos und Sesam

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Lamm gewürfelt, in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischen Kokosraspeln und Ananasstückchen

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Lammfilet, in weinrotem würzigen Curry, roten Zwiebeln, Paprikastückchen und Paneer

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Lammfilet gewürfelt, in grünlichem Curry aus frischen grünen Kräutern, angemacht mit einem Schuß Kokosmilch

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Lammfilet gewürfelt, in feinstem Tomaten-Sahne-Curry zubereitet. Mit frischem Gemüse des Tages, Cashews und Fruchtstückchen

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zubereitet in einer besonderen Sauce aus Safran/Cashew Paste, mit Panir, Tomaten und Fruchtstückchen

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zubereitet in einer besonderen Sauce aus Safran/Cashew Paste, mit Ei, Paneer, Tomaten und Fruchtstückchen

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Lammhack, mit geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewkernen vermischt und zu Bällchen geformt. Serviert in feinem Tomaten-Curry mit Kokos

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Wildlachsfilet, gebraten in Ingwer, Knoblauch & Zwiebeln – in Tomaten-Curry mit Paprika, Erbsen, grünen Bohnen und Tomaten

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Wildlachsfilet, gebraten in Senfsamenöl mit Ingwer, Knoblauch und roten Zwiebeln, serviert in Tomaten-Curry mit Paprikastückchen und frischen Kokosraspeln

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gebratene Garnelen in Tomaten-Curry, mit roten Zwiebestückchen, Paprika

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leicht süß-sauerlich, gebratene Garnelen, in Tomaten-Curry, verfeinert mit Kokosmilch, mit Kartoffelstücken und Ghee zubereitet

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gebratene Garnelen, in feinem Curry aus Paprika, Kokos und gemahlenen Cashewkernen, mit frischem Gemüse des Tages

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Indischer hausgemachter Käse aus Milch, gebraten mit Paprika und Zwiebeln in würziger Sauce

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Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in würziger Sauce mit roten Zwiebelstücken und Paprika

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Lammfilet gewürfelt, in würziger Sauce mit roten Zwiebelstücken und Paprika

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2 gegrillte Hähnchenschenkel mit 21 Gewürzen mariniert und gegrillt, mit cremig-würziger Sauce

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Wildlachsfilet in würziger Sauce, mit roten Zwiebelstücken und Paprika

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Garnelen in Spezialteig, in würziger Sauce mit Zwiebeln und Paprika

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Die Arviblätter werden mit Kichererbsen und Reismehl gedämpft und zur Rolle geformt. Diese wird in Senfsamenöl mit roten Zwiebeln, Sesam und Kokos gebraten. Serviert in Kadhi Sauce

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gebraten mit roten Zwiebeln, in braunem Curry mit frischen Kokosraspeln, verfeinert mit Kokosmilch

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Leicht süßliche indische Auberginchen und Kartoffelstückchen, mit geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewnüssen, serviert in Kadhi-Sauce

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Indisches Bittergemüse, gefüllt mit indischem Gemüse, serviert in Khadi-Sauce. Gewöhnungsbedürftig wegen des bitteren Geschmacks!

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serviert in Khadi-Sauce mit geraspelter frischer Kokosnuss

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vegan, Okraschoten, gebraten in Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten mit geriebenem Kokos

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Auberginen im Tandoor gegrillt, geschält, zu Muß zerstampft und mit Knoblauch würzig schmackhaft gebraten

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serviert in Khadi-Sauce

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Ungewöhnliches indisches Gemüse, welches roh aussieht wie Trommelstöcke. Hat holzige Bestandteile, die normalerweise nicht mitgegessen werden, sondern entweder ausgekaut oder das Gemüse in den Fingern haltend zwischen oberen und unteren Schneidezähnen »durchgezogen« werden. Viel Spaß beim Verzehr!

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Wildwachendes Wurzelgemüse mit hohem Eiweißgehalt und Ähnlichkeit zur Kartoffel. Gebraten in Senfsamenöl, serviert in Kadhi Sauce aus Joghurt & Kichererbsenmehl

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2 Eier in Currysauce mit frischem Koriander, Ingwer, Tomatenstückchen

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Indisches Rührei mit Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten

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Indian-style Omelette mit Tomaten, Zwiebeln und Chili

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mit frischem Gemüse

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mit gegrilltem Huhn

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mit zartem Lammfleisch

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5 Verschiedene Würzsaucen von süß bis scharf

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säuerlich scharf, eingelegte Gemüse- und Chilistückchen

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süßlich, Gewürzpaste mit Mangostücken

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hausgemachtes Chutney mit frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch und Chili

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Indischer Würzdip aus Joghurt, mit Gurken und Tomaten

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eingelegter Ingwer

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eingelegter Knoblauch

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eingelegte Mango-, Zitronen- und Chilistückchen

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gebratener Reis mit Erbsen, Bohnen, Paprika und Cashewkernen

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Safranreis mit Kokosraspeln

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Safranreis mit Zitronenflavour

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Würzchips aus Reis- & Linsenmehl, serviert mit Minzjoghurt

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mit Chili, Tomaten, Zwiebeln und Koriander

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frittiertes Weizenmehlbrot, auch als Ballon Brot bekannt

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frittiertes Brot aus Dinkel-Vollkornmehl

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Ohne alles, völlig nackig!

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mit Knoblauch

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mit Knoblauch und schöner Chili Schärfe!

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Typisch indischer Brotfladen aus Dinkel-Vollkornmehl

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gefalteter Brotfladen aus Dinkel-Vollkornmehl

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3 verschiedene köstliche Naan Brote, 3 Geschmäcker

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mit Rosinen

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mit Kokos und Cashewkernen

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gefüllt mit pulled Lammfleisch

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gefüllt mit Panir und exotischen Gewürzen

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Brotfladen gefüllt mit geriebener Kartoffel und Gewürzen

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köstlich süße Bällchen aus Weizenmehl mit Kokosöl, warm serviert

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warmes Karottenhalva mit Kokosraspeln

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bunter Teller mit verschiedenen indischem Konfekt, aus Kichererbsenmehl, Karotte und/oder Milch garniert mit Fruchtstückchen

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hausgemachte indische Joghurtspeise mit Cashewnüssen und Kokos

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Bananenstücke in warmer Kokosmilch mit Fenchel und Safran

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Zwei Quarkbällchen, mit Pistazien in Rahmsauce. Leider lecker

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Indischer Milchreis mit Cashew, Mandeln und Safran

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lecker lecker mit frischen Mangostückchen

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mit Vanille, Kokos, Kakao und Baileys Likör

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vegan, Das kennt doch jeder!

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Typisch indisches Milcheis mit einer Idee Kardamom

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eine Bombe aus Pistazieneis mit kandierten Früchten

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leicht scharf, mit Minze, Koriander und Gewürzen

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