VegetarischGroßer Vorspeisenteller vegetarisch
Verschiedene Gemüse- & Panir Pakoras und Frühlingsrollen
Tikka Masala-Gerichte
Tikka Masala-Gerichte
Vorspeisen
Vegetarisch
HalalGroßer Vorspeisenteller mit Fleisch
Verschiedene Fleisch-, Gemüse- und Panir Pakoras und Frühlingsrollen
VegetarischShahi Samosas
vegetarisch, 2 exotische Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Cashews
VegetarischPaneer Pakoras
hausgemachter Käse in Kichererbsenteig, frittiert
VeganVeg Manchurian Dry
Dry Bällchen aus geriebenem Blumenkohl, Möhren, Zucchini, im Maismehlmantel frittiert
VegetarischPanir Chilli Dry
hausgemachter gebackener Käse in Chilli, Paprika und roten Zwiebeln gebraten
VegetarischFrühlingsrollen
mit Gemüse gefüllte Teigröllchen aus Weizenmehl
HalalChicken Chilli
Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln, im Maismehlmantel frittiert
HalalChicken Lollypop
Chicken Wings, mariniert in Spezialsauce, frittiert
HalalReshmee Kebab
2 hausgemachte Frikadellen aus Lammhackfleisch, zubereitet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam und vielen Gewürzen
Vorspeisen vom Tandoor
VegetarischGemüse Platte Tandoori
vegetarisch, mit Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Champignon, Zwiebeln und Panir
HalalMalai Tikka
8 Stück, Hähnchenbrust, gewürfelt, übernachtet in Rahm, besonders mild, leicht süßlich. Auch für Kinder geeignet!
HalalHariyali Kebab
8 Stück, Hähnchenbrust, gewürfelt, über Nacht mariniert. In grüner Joghurtsauce mit frischen grünen Kräutern (Minze, Koriander und Chilli)
HalalChicken Seek Kebab
8 Stück, Hähnchenhack mit frischen Kräutern, am Spieß gegrillt
HalalTandoori Platte
für 4 Personen, Das Beste vom Grill zusammen: Chicken Tikka, Malai Tikka, Hariyali Kebap, Chicken Seek Kebab, Lamm Seek Kebab, Fish Tikka, Scampi Tandoori
Salate
VeganVegetarischIndischer Salat
kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und Karotten
VegetarischMaharaja Salat
großer gemischter Salat mit extra Panir Streifen (Käse) und Fruchtstücken
HalalMaharani Salat
großer gemischter Salat mit Lamm Kofta, Hähnchenbrust, Paneer und Lotus
VeganVegetarischCucumber Salat
mit Eisbergsalat, feingehackten Gurken, Paprika, Apfel und Tomaten
HalalChicken Bombay Salat
großer gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Ei, Paneer und Oliven
Suppen
Maharani / Maharaja Shorba
Königssuppe mit Gemüse, Garnelen, Paneer, Safran und Sahne
Vegetarische Gerichte
VeganChole Bhatura
vegan, gekochte Kichererbsen, gebraten in Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten, serviert mit Bhatura, dem frittierten Ballon-Brot aus Weizenmehl
VeganDal Tarka
vegan, gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
VeganVegetarischLouki Dal
vegan, gekochte indische Linsen, mit indischem Gemüse (Louki) mit Flaschenkürbis, gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Kokos
VegetarischDal Makhani
Black Dal, Chana Dal und Kidney Bohnen mit feiner Sahne abgeschmeckt
VegetarischVegetable Jalfraisi
vegan, frisches gemischtes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Zuchini, grüne Bohnen, Erbsen) in Curry Sauce, mit frischen Kokosraspeln und Sesam
VeganVegetarischAloo Palak
vegan, Spinat, gebraten in Knoblauch, Ingwer, roten Zwiebeln und Tomaten mit Kartoffelstücken
VeganVegetarischAloo Mattar Masala
vegan, mit grünen Erbsen, roten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Kartoffelstücken
VeganVegetarischChana Masala
vegan, mit würzigen Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch und roten Zwiebeln
VegetarischHimalaya Kofta
geriebenes Gemüse zu Türmchen geformt, in cremigem Tomaten Curry zubereitet mit gemahlenen Cashewkernen, mit Fruchtstückchen
VegetarischShahi Paneer
hausgemachter indischer Käse, gebraten in feinem Tomaten-Curry mit Cashewnüssen und Mandeln
VegetarischPalak Paneer
Spinat gebraten in Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Panir Würfeln
VegetarischPanir Burghi
geriebener Panir, würzig gebraten mit Ingwer, Zwiebelstückchen und Tomaten
VegetarischKadai Panir
Panirstreifen in rotem Curry mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten
VegetarischMeghdhanu Korma
frisches gemischtes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Zucchini, grüne Bohnen, Erbsen) in fein abgeschmecktem Tomaten-Sahne-Curry, mit Panir und Sojawürfeln, Cashewkernen und Fruchtstückchen
Reisgerichte
VeganVegetarischVegetable Biryani
vegan, Basmatireis, gebraten mit verschiedenen Gemüse und Cashewkernen
HalalChicken Biryani
Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Hähnchenbrustfilet
HalalLamb Biryani
Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Lammfleisch
Kerala Biryani
Basmatireis, gebraten mit Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen Kokos und Garnelen
VegetarischEgg Fried Rice Biryani
Basmatireis, gebraten mit Ei, Cashewkernen und Frühlingszwiebeln
Hähnchen-Gerichte
HalalChicken Curry
Hähnchenbrustfilet gewürfelt in würziger Currysauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
HalalChicken Vindaloo
leicht süß-sauerlich, Hähnchenbrustfilet gewürfelt in würziger Currysauce mit Kartoffelstückchen und frischen Kokosraspeln
HalalChicken Palak
gewürfeltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch
HalalChicken Jalfraisi
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, mit frischem Gemüse des Tages mit Kokos und Sesam
HalalChicken Banglor
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischen Kokosraspeln und Ananasstückchen
HalalChicken Masala
zartes Hähnchenbrustfilet mit Paneer & Minze, in Erbsen, Bohnen und Zwiebeln.
HalalChicken Patiyala
Hähnchenbrustfilet, gewürfelt, in feiner Sauce aus Tomaten, gemahlenen Cashewkernen und Safran. Im Omelett mit Spinat und frischen Kokosraspeln. Serviert auf heißer gusseiserner Pfanne
HalalChicken Maharani
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, zubereitet in Ghee (geklärte Butter), in feinem Tomaten-Sahne-Curry, angemacht mit Cashew-Safranpaste mit Paneer, Mandeln und Fruchtstückchen
HalalButter Chicken
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in köstlichem, mild gewürztem Tomaten-Sahne-Curry, mit Cashewkernen
HalalChicken Shahi Korma
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feinem Tomaten-Sahne-Curry mit gemischtem Gemüse des Tages, Cashewkernen und Fruchtstückchen
HalalChicken Maharaja
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, zubereitet in Ghee (geklärte Butter), in feinem Tomaten-Sahne-Curry, angemacht mit Cashew-Safranpaste mit Panir, Mandeln und Fruchtstückchen
HalalChicken Madras
Hähnchenbrustfilet, in grünlicher Minz-Koriander-Sauce, angemacht mit einem Schuss Kokosmilch
HalalChicken Mango
Hähnchenbrustfilet, in cremiger Sauce aus pürierter Mango, gemahlenen Cashewkernen und Tomate mit frischen Mangostücken
Lamm-Spezialitäten
HalalLamm Curry
Lammfilet gewürfelt, in würziger Currysauce mit Paprika, Erbsen und Bohnen
HalalLamm Vindaloo
Lammfilet gewürfelt, in würziger Currysauce mit Kartoffelstückchen und Kokos
HalalLamm Bhuna
Köstliches Lammfleisch, Ingwer, Kümmel und roten Zwiebeln „dry“ gebraten
HalalLamm Jalfraisi
Lammfilet gewürfelt, mit frischem Gemüse des Tages, Kokos und Sesam
HalalLamm Banglor
Lamm gewürfelt, in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischen Kokosraspeln und Ananasstückchen
HalalRogan Josh
Lammfilet, in weinrotem würzigen Curry, roten Zwiebeln, Paprikastückchen und Paneer
HalalLamm Madras
Lammfilet gewürfelt, in grünlichem Curry aus frischen grünen Kräutern, angemacht mit einem Schuß Kokosmilch
HalalLamm Shahi Korma
Lammfilet gewürfelt, in feinstem Tomaten-Sahne-Curry zubereitet. Mit frischem Gemüse des Tages, Cashews und Fruchtstückchen
HalalLamm Maharaja
zubereitet in einer besonderen Sauce aus Safran/Cashew Paste, mit Panir, Tomaten und Fruchtstückchen
HalalLamm Maharani
zubereitet in einer besonderen Sauce aus Safran/Cashew Paste, mit Ei, Paneer, Tomaten und Fruchtstückchen
HalalLamm Kofta Curry
Lammhack, mit geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewkernen vermischt und zu Bällchen geformt. Serviert in feinem Tomaten-Curry mit Kokos
Indian Seafood
Fisch Curry
Wildlachsfilet, gebraten in Ingwer, Knoblauch & Zwiebeln – in Tomaten-Curry mit Paprika, Erbsen, grünen Bohnen und Tomaten
Fisch Kangda
Wildlachsfilet, gebraten in Senfsamenöl mit Ingwer, Knoblauch und roten Zwiebeln, serviert in Tomaten-Curry mit Paprikastückchen und frischen Kokosraspeln
Garnelen Curry
gebratene Garnelen in Tomaten-Curry, mit roten Zwiebestückchen, Paprika
Zinga Vindaloo
leicht süß-sauerlich, gebratene Garnelen, in Tomaten-Curry, verfeinert mit Kokosmilch, mit Kartoffelstücken und Ghee zubereitet
Zinga Goa Special
gebratene Garnelen, in feinem Curry aus Paprika, Kokos und gemahlenen Cashewkernen, mit frischem Gemüse des Tages
Tikka Masala-Gerichte
VegetarischPanir Tikka Masala
Indischer hausgemachter Käse aus Milch, gebraten mit Paprika und Zwiebeln in würziger Sauce
HalalChicken Tikka Masala
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in würziger Sauce mit roten Zwiebelstücken und Paprika
HalalLamm Tikka
Lammfilet gewürfelt, in würziger Sauce mit roten Zwiebelstücken und Paprika
HalalTandoori Chicken Masala
2 gegrillte Hähnchenschenkel mit 21 Gewürzen mariniert und gegrillt, mit cremig-würziger Sauce
Fisch Tikka Masala
Wildlachsfilet in würziger Sauce, mit roten Zwiebelstücken und Paprika
Garnelen Tikka Masala
Garnelen in Spezialteig, in würziger Sauce mit Zwiebeln und Paprika
Indische Gemüsegerichte
VegetarischPatediya
Die Arviblätter werden mit Kichererbsen und Reismehl gedämpft und zur Rolle geformt. Diese wird in Senfsamenöl mit roten Zwiebeln, Sesam und Kokos gebraten. Serviert in Kadhi Sauce
VeganVegetarischKathal Masala
gebraten mit roten Zwiebeln, in braunem Curry mit frischen Kokosraspeln, verfeinert mit Kokosmilch
VegetarischRavaya
Leicht süßliche indische Auberginchen und Kartoffelstückchen, mit geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewnüssen, serviert in Kadhi-Sauce
VegetarischKarela Bharela
Indisches Bittergemüse, gefüllt mit indischem Gemüse, serviert in Khadi-Sauce. Gewöhnungsbedürftig wegen des bitteren Geschmacks!
VegetarischArvi Kamal Mool
serviert in Khadi-Sauce mit geraspelter frischer Kokosnuss
VeganBindi Masala
vegan, Okraschoten, gebraten in Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten mit geriebenem Kokos
VeganVegetarischBengan Bharta
Auberginen im Tandoor gegrillt, geschält, zu Muß zerstampft und mit Knoblauch würzig schmackhaft gebraten
VeganDrummsticks
Ungewöhnliches indisches Gemüse, welches roh aussieht wie Trommelstöcke. Hat holzige Bestandteile, die normalerweise nicht mitgegessen werden, sondern entweder ausgekaut oder das Gemüse in den Fingern haltend zwischen oberen und unteren Schneidezähnen »durchgezogen« werden. Viel Spaß beim Verzehr!
VegetarischJimi Kant Mool
Wildwachendes Wurzelgemüse mit hohem Eiweißgehalt und Ähnlichkeit zur Kartoffel. Gebraten in Senfsamenöl, serviert in Kadhi Sauce aus Joghurt & Kichererbsenmehl
Ei-Gerichte
VegetarischEgg-Curry
2 Eier in Currysauce mit frischem Koriander, Ingwer, Tomatenstückchen
VegetarischEgg-Burghi
Indisches Rührei mit Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten
VegetarischEgg Masala Omelette
Indian-style Omelette mit Tomaten, Zwiebeln und Chili
Kathi Roll
Beilagen
VeganVegetarischAchar (Mixed Pickle)
säuerlich scharf, eingelegte Gemüse- und Chilistückchen
VegetarischKoriander Chutney
hausgemachtes Chutney mit frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch und Chili
VeganVegetarischMango Lime Chili Pickle
eingelegte Mango-, Zitronen- und Chilistückchen
VeganVegetarischReis Pulau
gebratener Reis mit Erbsen, Bohnen, Paprika und Cashewkernen
Brotspezialitäten
VegetarischPapadam
Würzchips aus Reis- & Linsenmehl, serviert mit Minzjoghurt
VegetarischRoti / Chapati
Typisch indischer Brotfladen aus Dinkel-Vollkornmehl
VegetarischMaharani / Maharaja Brotkorb
3 verschiedene köstliche Naan Brote, 3 Geschmäcker
Desserts
VeganVegetarischGulab Jamun
köstlich süße Bällchen aus Weizenmehl mit Kokosöl, warm serviert
VegetarischIndian Sweets
bunter Teller mit verschiedenen indischem Konfekt, aus Kichererbsenmehl, Karotte und/oder Milch garniert mit Fruchtstückchen
VegetarischShri Khand
hausgemachte indische Joghurtspeise mit Cashewnüssen und Kokos
VegetarischFried Banana
Bananenstücke in warmer Kokosmilch mit Fenchel und Safran
VegetarischRas Malai
Zwei Quarkbällchen, mit Pistazien in Rahmsauce. Leider lecker
Eis-Eis-Baby
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Mittagstisch
